Tortitas de plátano sin azúcar

Una merienda rica, sana y rápida. Espero que os guste

NOTA: también podéis evitar la mezcla de harina de garbanzos y agua o el huevo echando un poco menos de leche o mas plátano.

Ingredientes:

- 3 plátanos maduros
- 1 huevo ( o una cucharada de harina de garbanzos con agua hasta obtener la consistencia)
- 1/2 vaso de leche (vaca, almendras, avena...la que os guste)
- 1/2 vaso de harina integral o 100g (o 2/3 de harina de trigo blanca 125g aproximadamente)

Preparación:

1. Se mezcla todo con la batidora (en mi caso con la thermomix) hasta que quede una masa homogénea.
2. Con un spray echar aceite en una sartén y calentar.
3. Cuando este caliente echar un par de cucharadas de la masa y esparcir, cuando forme burbujas y se seque por arriba dar la vuelta. Si se os pega la masa echar un poco más de harina a la mezcla y volver a batir.